測 試
10月下旬正逢餐飲業(yè)務(wù)清閑，劉經(jīng)理決定要給大家進(jìn)行一次前期培訓后的一個(gè)測試；考前大家的內心活動(dòng)非常豐富，有抱怨的、有無(wú)所謂的、也有很認真進(jìn)行考前準備的，但有一個(gè)共同點(diǎn)就是怕考得不好很丟人?；丶液笪覇?wèn)女兒考試前有什么想法，女兒真誠的回答我：只要平時(shí)學(xué)好了，沒(méi)有什么可怕的，特別是試卷發(fā)到手后心理就輕松了，只會(huì )想著(zhù)認真的去做好每一題；如果考得不理想，下次更要努力！大人的想法和孩子的想法肯定有著(zhù)不同之處，不知道我們的姐妹們心里會(huì )怎么想？
其實(shí)沒(méi)有哪一位領(lǐng)導會(huì )故意為難她的下屬、她的員工，更不會(huì )故意讓大家出糗，只是想讓大家學(xué)有所用，學(xué)以致用，想測試一下大家是否把平時(shí)培訓的知識能有所理解，即便考不及格也沒(méi)關(guān)系，讓領(lǐng)導發(fā)現大家的不足之處也未嘗不是件好事，這樣還能在下次培訓時(shí)針對你的弱項來(lái)著(zhù)重培訓；從而不斷提高自己的知識面。我們答題時(shí)不要求用華麗的詞匯，不要求像中考、高考那樣答案精確無(wú)誤，只要大家結合平時(shí)工作實(shí)踐真實(shí)的表達意思就好。人說(shuō)老師對學(xué)生是真心的，醫生對病人是真心，我相信劉經(jīng)理對我們是真心的，但我不知道大家是否能理解劉經(jīng)理的良苦用心！
我們酒店經(jīng)常組織各部門(mén)經(jīng)理、領(lǐng)班、員工外出學(xué)習培訓，難道是他們的知識淺薄嗎？不是的，他們是在不斷的充實(shí)，提高自己，不斷的在給自己充電。難道我們會(huì )傳菜、會(huì )值臺就做得很好嗎？我們做的還遠遠不夠，我們要像求知的學(xué)子一樣去深造自己，挖掘自己，開(kāi)拓自己……
知識是無(wú)窮無(wú)盡的，就讓我們活到老學(xué)到老吧?。▏H大酒店餐飲部 周艮蘭）
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